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O cianeto de ferro de potássio é tóxico de sal?(Conexão de consumo · revelar rumores de alimentos ⑨)

Como um salão anti -agente, o cianeto ferroso de potássio é um aditivo alimentar legal.Suas propriedades químicas são estáveis ​​e não liberarão cianeto tóxico durante o processo de cozimento

Recentemente, um artigo "Adicionar ferrocianeto de potássio no sal" foi divulgado na internet.Os rumores de "cianeto de ferro de potássio adicionados ao sal humano" já é um tópico antigo que hype muitas vezes. Como o cianeto de potássio pode fazer as pessoas perderem sua vontade em 10 segundos e envenenar uma pessoa em alguns minutos.

Então, o que é ferrocianeto de potássio?Existe ferrocianeto de potássio no sal?Existe algum veneno para ferrocianeto de potássio? concurso 1861 da lotofácil da independência

O ferrocianeto de potássio, alias de sal do sangue amarelo, sal do sangue amarelo, é um monocliplar amarelo claro cristalização ou pó. , silício e silicato de cálcio.O cianeto de ferro asiático é usado como antidente para adicionar sal, usado principalmente para evitar a massa do nó de sal.

O potássio é venenoso?Zhong Kai, vice -diretor do Centro de Crédito de Alimentos e Informações nutricionais, disse que, como um anticipídeo de sal, o ferrocianeto de potássio é um aditivo alimentar legítimo. concurso 1861 da lotofácil da independência

Antes do uso do uso de cada aditivo, meu país deve ser apoiado por muitas pesquisas científicas e suporte de dados, incluindo toxicidade aguda, toxicidade crônica, se existem vários testes tóxicos, como testes teratogênicos, carcinogênicos e outros tóxicos.

De acordo com os dados de avaliação da Organização Mundial da Saúde e do Comitê Internacional da Organização de Alimentos e Agricultura, os adultos consomem pelo menos 1,5 mg de perfeição de ferrocianeto por dia para danificar a saúde.De acordo com os padrões nacionais do meu país, o conteúdo da ferrita de potássio no sal não deve exceder 10 mg por quilograma.Com base nesse padrão, você come 150 gramas de sal todos os dias e a ingestão de ferrocianeto de potássio excederá 1,5 mg.O sal que as pessoas normais comem por dia são muito salgadas quando comem 20 gramas; portanto, comer sal normal não causará danos ao corpo humano.

A ingestão de sal pode ser alta -a temperatura?Zhong Kai disse que o cianeto de potássio é realmente uma substância tóxica, mas é completamente diferente do cianeto de ferro de potássio no sal.As propriedades químicas do ferrocianeto de potássio são muito estáveis."Quando geralmente cozinhamos em casa, quando a temperatura atinge 200 graus Celsius, os pratos são queimados. Então, todo mundo não precisa se preocupar com a segurança de comer sal diariamente". concurso 1861 da lotofácil da independência

Luoshan Shan

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